輕囊方能致遠 , 淨心方能行久



從上回的xo醬炒飯後,將剩餘的食材做變化,像是食材接力其實就是物盡其用,同樣有小黃瓜(加鹽略抓過出水)、紅蘿蔔、玉米粒,再加上馬鈴薯和素火腿丁就是簡單的沙拉。



這次是用沙拉醬,可以再加上白煮蛋或以優格取代沙拉醬減少熱量。




夏天來個涼拌菜,小黃瓜、紅蘿蔔又上場加上雞絲和少許鹽、香油、辣椒絲(自己種的),簡單的「涼拌雞絲」完成。



雞胸肉做出兩道,再變化出雞粥,利用雞高湯、白米再加上雞絲、枸杞就完成了。


善用食材就能做出一道道簡單的料理,自己吃的做做自己喜歡的口味就行了。



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lyf821 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • deliagarden
  • 小園丁同時也是聰明小廚師呢!
    請問雞肉粥裏的香菇和枸杞是先炒好,再放到粥裡嗎?
  • 用高湯煮的粥已經很好吃了
    為了配色才加入香菇和枸杞同煮
    沒有炒過是和米一起煮的

    lyf821 於 2008/06/10 19:20 回覆