輕囊方能致遠 , 淨心方能行久




雨一連下了好幾天,雨天騎車最麻煩的是穿雨衣,雨勢大時還必須再加上鞋套,習慣午休回家但今天決定帶便當減少穿穿脫脫的往返,雨忽大忽小臨時決定不如帶便當,所以今天的午餐就是簡單的炒飯。

炒飯應該用隔夜的冷飯才會粒粒分明,但習慣早上煮飯所以熱騰騰的白飯略炒後太過軟爛,不過至少還能填飽肚子,一切就簡也就使用簡單的材料,切丁胡蘿蔔、小黃瓜,玉米粒罐頭(原本還要加素火腿丁,下次再試試)、加上黑胡椒(怎麼顏色不太對?居然加到五香粉了)、醬油、XO醬就完成了。

某天桌上出現外面標著「純香蔥油」的罐子,心想應該是哥哥買的暫放在這裡,下班回家後發現紙條上寫著"自製XO醬",仔細一看原來不是油蔥酥,是嫂嫂自己做的XO醬,有小魚乾、干貝、香菇.....這次炒飯加上一點真有加分效果。

一般常見蛋炒飯加上蔥花,這樣的搭配是自己胡亂做的,最近為了控制血壓醬油減量,不再有黑黑的醬油飯色,看起來清淡一點但還是有基本配色,也因錯加五香粉,這炒飯的味道吃起來竟然像~~粽子。



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lyf821 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • emilyjuly
  • 這色香味俱全的炒飯,應該很合小孩口味。
    我通常都是煮一大鍋五穀飯,分幾天吃完。
    因可省電,不過主要還是...偷懶。
  • 小孩應該不喜歡吃蔬菜而且有點清淡
    雖然一個人吃我還是要做到色香味俱全

    五穀飯要比白米飯來得好
    但煮一次吃好幾天好像就不太好
    電鍋省不了多少電吧
    想想在其他地方可能用了更多電呢
    現煮的還是比較好喔

    lyf821 於 2008/04/12 21:31 回覆

  • Emptywall
  • 那炒飯看起來很好吃!
    顏色很五彩繽紛。

    我好希望裡面還加鮪魚阿,哈哈。
  • 好主意
    再加上鮪魚應該很不錯
    (我特別愛吃鮪魚口味的麵包)

    lyf821 於 2008/06/16 18:11 回覆

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